お好み焼き


最近、お好み焼きが気に入った様子。
うちのお嬢さんwww

それも店で買ってくるやつではなくて
嫁が作った微妙なお好み焼きがいいらしい。

まずいとか見た目が悪いとかじゃなくて
キャベツと豚肉と玉子くらいでテキトーに作るから(汗
微妙な気がするだけです。

思い立ったように作り始めるし。

小麦粉に水をなんとなく入れてかき混ぜる。
何枚作るとかも考えていないから、量や生地の硬さを見ながら
小麦粉入れたり水入れたり・・・。
そこへめんつゆを少し入れる。出汁の代わりらしい。

生地をそのまま少し放置しておいて(寝かせてるらしい)
キャベツを刻む。
包丁捌きはお世辞にもうまいと言えない・・・
なんとなく細かく切るって感じでひたすら切る。
ねぎを見つけてそれも刻む。

・・・豚肉がないことに気づく!!
気づかなかったふりをして玉子と天かすを出す。
最近我が家には添加すが常備されるようになった

ここで悩む。
1 混ぜ焼き
2 のべ焼き


放置してあった生地に全部投入!
混ぜ焼きを選んだようだ。

後は焼いていく。同じ大きさにつくろうなんて思っていないから
大きいのや小さいの、ハート型とか焼き始める。
フライパンで焼くから焼いてくそばから食べろと言う。
お好み焼きだと家族でテーブルに向かうことがない。
もちろん、ハートのお好み焼きはうちのお嬢さんの為www

ソースは「マヨケチャソース」
マヨネーズとケチャップにウスターソースを入れて混ぜるだけ。


うちのお嬢さんはこの「なんとなくお好み焼きっぽいの」が好きなのである。

うちの食卓に並ぶメニューは大抵この「〜っぽいの」というネーミングが付けられるのだ・・・
取り扱いメニュー
たこ焼き・お好み焼き・焼きそば・みたらし・たいやき

元たこ焼き屋の主人の雑記

たこ焼きの作り方TOP▲